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モロヘイヤ栽培☆摘芯と収穫時期（莢と種子の毒性） プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ モロヘイヤと言えば～夏バテ防止のスタミナ野菜！ 高温で乾燥した熱帯地域でも育つため、貴重な緑野菜として古くから栽培さ 家庭菜園で作ったモロヘイヤを安全に食べるには、 花が咲く前の若く柔らかい葉だけ を収穫するということが重要です。 スーパーなどで売っているモロヘイヤには葉のほかに茎も含まれていますが、それはキチンと収穫時期を見極めた安全なものなので、安心して食べることができます。 モロヘイヤの若葉の毒について。 モロヘイヤの収穫期前の若葉にも毒がある、とネットで見たのですが、「収穫期前の若葉」がどれか分かりません。 今年初めてモロヘイヤを育て始めたのですが、 苗を買ってきて植えて、今50～60㎝程の背丈になっています。 モロヘイヤの種や茎には毒性はあるって本当 家庭菜園は注意 Column Navi 毒性 モロヘイヤ 収穫