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揚げないで作れる北海道生まれザンギ by ☆にゃん＆りの☆ 赤ちゃんと猫がいて揚げ物が難しいため、少量の油で炒め揚げしています♩ 材料： 鶏もも肉（から揚げ用）、酒、しょうゆ、しょうがチューブ、にんにくチューブ、片栗粉、油 札幌を代表する人気大衆中華店「布袋」 こちらの看板メニューが、 大ぶりでジューシーなザンギです。 このザンギの味を家庭で再現できる スペシャルなレシピを、 布袋総括料理長の松岡洋史さんに教えていザンギ（ザギンじゃないよ、北海道の唐揚げだよ） by あやかさん レシピブログ 料理ブログのレシピ満載！ 出典： wwwflickrcom (@y_ogagaga) また、鶏肉だけでなく、タコや鮭、イカなどの魚介類や豚肉など、他の具材を唐揚げにしたものも、ザンギと呼ばれ カルディ ザンギの素 で北海道名物の甘辛な唐揚げを作ってみた ヨムーノ ザンギ レシピ 揚げない